琉球割烹ふぁいみーるのホームページにご来店下さいまして心よりお礼申し上げます。
創業以来、お食事の提供もさることながら、お客様から頂戴したお時間を大切に、快適なお時間をお過ごし頂けるようおもてなしに努めております。またお料理におきましては旬の宮古島のクオリティーの高い食材だけを使用し、冷食や化学調味料は使わず100%手作りに努めております。お席におきましては少人数から団体様までシーンに応じた大小個室をご用意しております。
お陰様を以ちまして創業16年目年を迎える事ができました。
これからも皆様とのご縁を大切に素敵なディナーをご提供させて頂けるよう精進し、
ご来店を心よりお待ち申し上げます。
弊店は全てのメニューに対して宮古島の厳選食材にこだわり、お出ししています。
伊勢海老、ブランド車海老、夜光貝など全て活魚水槽で活きたまま管理。鮮魚は”その日”ものの流通時間のない超鮮度。最高鮮度の海鮮料理をご賞味下さい。
宮古牛を召し上がって頂くのなら最高品質のものをお出ししたい。故に宮古牛はすべて最高ランク(A5)のみ仕入れ。様々なメニューでお出ししています。芳醇な宮古牛をぜひご賞味下さい。
月に数個体しか捕獲量のない幻の高級食材も入荷します。すべて天然ものですので入荷日はお伝え出来ませんがご希望のお客様は電話かメールにてご予約を賜っております。
お席につきましてはお客様のシーン(ご利用目的)に応じた大小個室がございます。例えば商談や接待利用なので静かな個室を用意して欲しい。大切な人との記念日を過ごしたい。年配の方や膝の悪い方がいるのでテーブル席にして欲しい。社員旅行・団体旅行で利用するので大きな個室にして欲しい。小さな子供がいるので他の人に気兼ねなく過ごせる個室にして欲しい。などお客様には必ずお食事以外のシーンがおありと存じます。それらのご要望に添える空間のご提供と心配り、ご夕食のお時間を大切にお客様をお迎え致します。
旅行会社様専用プランもございます。詳細はお気軽にお問い合わせ下さいませ。
春夏秋冬の宮古島の厳選食材を使ったお料理の品々です。
海鮮魚介類はその日に水揚げされた超鮮度の生マグロや鰹をその日にお出ししています。
流通時間の無い、俗称「餅鰹や餅マグロ」が食べられるお店です。
玄関には活魚水槽があり伊勢海老や車海老などの活き魚料理がご注文頂けます。
また幻のマングローブ蟹やヤシガニなどのレア高級食材もお召し上がり頂けます。
肉料理は最高品質A5ランクの宮古牛だけを取り扱っています。
極み宮古牛にぎり(肉寿司)は創業以来の人気商品です。A5ランクフィレステーキも人気です。